Menú Cena de Navidad

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Bocaditos de bienvenida

Entrada 

- Croquetas de hongos shiitake, servidas con salsa de frutos rojos 

- Stracciatella, tomates cherry confitados en oliva, pesto fresco y reducción de balsámico
 

Plato principal 

             - Filet Mignon con salsa Bordelaise, acompañado de papines aplastados a las finas hierbas 

              - Suprema con salsa Teriyaki y mousseline de boniato

Postre

- Strudel de peras, acompañado de helado de crema y crocante de coco