Menú Cena de Navidad

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Selección de bocaditos

 

Entrada

- Ensalada de salmón ahumado con hojas verdes, endivia, aguacate, tomate cherry confitado, queso crema cítico y aderezo de mango

- Escabeche de mariscos

Plato principal

        - Suprema de pollo rellena de espicaca y mozzarella, con salsa de mostaza a la antigua, acompañada de puré de calabaza con almendras y tomillo           

 

- Filet mignon con salsa madera, acompañado de papas rosti al romero

 

Postre
-Copa de cheesecake con salsa de frutos rojos

 

 

Petitfours, turrón y pan dulce para celebrar para celebrar la Noche Buena