Menú Cena de Navidad

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Selección de bocaditos

 

Entrada

- Ensalada de salmón ahumado, con hojas verdes, endivia, aguacate, tomate cherry confitado, queso crema cítrico y aderezo de mango

 

- Escabeche de mariscos

Plato principal

 - Suprema de pollo rellena de espinaca y mozzarella, con salsa de mostaza a la antigua, acompañada de puré de calabaza con almendras y tomillo. 

 

- Filet mignon con salsa madera, acompañado de papas

rosti al romero

 

Postre
- Copa de cheesecake con salsa de frutos rojos

 

  

Petitfours, turrón y pan dulce para celebrar la Noche Buena